Lingua
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Insalata Lattuga Romana.
Preparazione: Fate abbrustolire alcune fette di pane casereccio, sfregatele con l'aglio, guarnitele con lattuga romana a striscioline e parmigiano reggiano grattugiato, salate e pepate e condite con olio d'oliva extra-vergine, nel quale avrete fatto macerare uno spicchio d'aglio schiacciato.
Ingredienti: Alcune Fette Pane Casereccio - 1 Spicchio Aglio - Insalata Lattuga Romana A Striscioline - Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato - Sale - Pepe - Olio D'oliva Extra-vergine