Bruschette Di Cozze E Vongole
Ricetta antipasto per 6 persone a base di Cozze con pomodoro - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Gli ingredienti sono per 6 bruschette. Fate aprire vongole e cozze in una padella larga con il vino bianco e l'aglio a fettine. Togliete i molluschi dai gusci, raccoglieteli in una terrina, condite con olio, sale e pepe. Tagliuzzate i pomodorini. Tostate leggermente il pane, distribuitevi sopra i pomodorini e i frutti di mare, guarnite con il prezzemolo.
Ingredienti:
Ingredienti: 6 Fette Pane Rustico - 30 Vongole - 24 Cozze - Alcuni Pomodorini Secchi Sott'olio - 1 Spicchio Aglio - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Alloro - Pepe In Grani - Olio D'oliva Extra-vergine - Prezzemolo - Sale - Pepe
Chi è l'autore
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