Lingua
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Cozze.
Preparazione: Lavate più volte le cozze. Ponetele al fuoco in un tegame. Quando si aprono togliete loro i molluschi e conditeli con olio, limone, sale e pepe. Spalmate le fettine di pane con la maionese e sopra disponetevi a fiore due o tre molluschi. Servite subito.
Ingredienti: 4 Fette Pancarré - 12 Cozze - Olio D'oliva - Limone - Maionese - Sale - Pepe