Cannolicchi Saporiti

Ricetta primo per 4 persone a base di Olive Nere con pomodoro - metodo di cottura forno.

Preparazione:

Preparazione: Cuocete i cannolicchi in abbondante acqua salata. In un tegame fate tostare nell'olio gli spicchi d'aglio affettati e il prezzemolo tritato, quindi unite i pomodori pelati, spappolandoli con una forchetta. Salate, pepate e lasciate cuocere il sugo per 30 minuti, poi versatelo sui cannolicchi scolati al dente, mescolando. Disponete la pasta a strati in una pirofila imburrata, frapponendo fra uno strato e l'altro una manciatina di capperi, qualche oliva snocciolata e tagliuzzata. Terminate con uno strato di cannolicchi, su cui distribuirete una manciatina di pangrattato e qualche fiocchetto di burro. Ponete in forno già caldo e fate gratinare per circa 20 minuti.

Ingredienti:

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Cannolicchi - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 1 Mazzetto Prezzemolo - 1 Scatola Pomodori Pelati - Sale - Pepe - 30 G Burro - 30 G Capperi - 50 G Filetti D'acciughe - 100 G Olive Nere - Pangrattato