Carpa Alla Sbarra
Ricetta secondo per 4 persone a base di Carpa - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Far depurare la carpa per molte ore sotto acqua fredda. Fare diverse incisioni sul dorso e infilarvi un pezzetto di aglio e di alloro, cospargere con timo, sale e pepe. Porre sulla placca imburrata, irrorare con burro fuso e cuocere in forno caldo per 25 minuti. Privare il pesce della pelle, irrorarlo con succo di limone, decorare con rondelle di limone e prezzemolo.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Carpa Di 800 G - 60 G Burro - 1 Pizzico Timo - 1 Spicchio Aglio - 1 Foglia Alloro - 1 Limone (succo) - 1 Limone - Prezzemolo - Sale - Pepe
Chi è l'autore
Vini consigliati dal sommelier professionista
Bouquet Di Tacchino E Carpaccio Di Pere
May 15, 2023
Pollo Con Riso E Peperoni
May 15, 2023
Zuppa Profumata
May 18, 2023
Tagliatelle Benito Mussolini
May 15, 2023
Gnocchi Di Tritello
May 2, 2023
Zuppa Profumata
May 18, 2023
Bouquet Di Tacchino E Carpaccio Di Pere
May 15, 2023
Tagliatelle Benito Mussolini
May 15, 2023
Pollo Con Riso E Peperoni
May 15, 2023
Involtini Di Verza
May 14, 2023