Cellentani Alla Rustica
Ricetta primo per 6 persone a base di Fagioli.
Preparazione:
Preparazione: Fate cuocere i Cellentani in abbondante acqua salata. Scolateli e raffreddateli sotto un getto d'acqua fresca. Scolate i borlotti dal liquido di conservazione e sciacquateli. Versateli in una zuppiera, unite il tonno e la cipolla affettata molto finemente. Aggiungete la pasta (i Cellentani), abbondante olio, aceto a piacere e pepe macinato grosso, quindi le foglie di menta sminuzzate. Mescolate bene e fate insaporire al fresco per almeno 1 ora.
Ingredienti:
Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Cellentani - 1 Scatola Fagioli Borlotti Al Naturale - 1 Cipolla - 150 G Tonno - Alcune Foglie Menta Fresca - Olio D'oliva - Aceto Di Vino - Pepe Nero - Sale
Chi è l'autore
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