Cinghiale All'etrusca
Ricetta secondo per 4 persone a base di Cinghiale.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare la carne a pezzi, lasciarla marinare in vino e aceto per una notte, e poi metterla in un tegame con porri, cipolla, aglio, sedano e olio abbondante, e far rosolare. Aromatizzare con alcune foglie di alloro aggiungere alcuni bicchieri di vino e cuocere finché il brodo si è assorbito. Servire in tavola con contorno di rape lesse.
Ingredienti:
Ingredienti: Carne Di Cinghiale - Cipolla - Porri - Aglio - Sedano - Olio D'oliva Extra-vergine - Rape - Sale Marino Integrale - Alcune Foglie Alloro - Vino Rosso Naturale - Aceto Di Vino - Timo
Chi è l'autore
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