Conchigliette Alla Mozzarella

Ricetta primo per 4 persone a base di Mozzarella con pomodoro.

Preparazione:

Preparazione: Sbollentate i pomodori perini, spellateli e tagliateli a cubetti piccoli; riducete a dadini la mozzarella, sminuzzate a mano il basilico. Raccogliete tutto in una zuppiera e versatevi sopra le conchigliette lessate e appena scolate in modo che la pasta calda faccia fondere un minimo la mozzarella. Unite i capperi, mescolate e servite subito.

Ingredienti:

Ingredienti: 280 G Pasta Tipo Conchigliette - 300 G Pomodori Perini Maturi - 200 G Mozzarella - Olio D'oliva - Basilico - 1 Cucchiaio Capperi Sott'olio