Cotolette Di Abbacchio Al Gorgonzola
Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura padella forno.
Preparazione:
Preparazione: Asciugare bene le cotolette, strofinarle con l'aglio e rosolarle bene in olio bollente; salare e pepare. Mondare e tritare la cipolla. Disporre la carne su una teglia da forno; stemperare con 2 cucchiai d'acqua il fondo di cottura della padella e versare la salsa ottenuta sulle cotolette. Cospargere con il trito di cipolla e coprire con il gorgonzola. Infornare per 10 minuti a 225 gradi. Servire le cotolette ben calde.
Ingredienti:
Ingredienti: 12 Cotolette D'abbacchio (agnello) - 200 G Formaggio Gorgonzola - 1 Cipolla - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Aglio - Sale - Pepe
Chi è l'autore
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