Donzelline Alla Salvia

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Salvia - metodo di cottura fritto.

Preparazione:

Preparazione: Tritare la salvia. Lavorare con cura tutti gli ingredienti ottenendo una pasta morbida. Farla riposare per 30 minuti e stenderla poi con il mattarello a uno spessore non troppo sottile. Con la rotella dentata tagliare delle losanghe e friggerle in olio bollente, girandole una sola volta. Far sgocciolare su carta assorbente e servire subito.

Ingredienti:

Ingredienti: 200 G Farina - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 7 Foglie Salvia - 1 Uovo - Sale - 1 Cucchiaino Lievito In Polvere - Olio Per Friggere