Farfalle Del Pizzaiolo

Ricetta primo per 6 persone a base di Mozzarella con pomodoro - metodo di cottura forno.

Preparazione:

Preparazione: Lavare, mondare e tagliare a dadini la melanzana e il peperone e farli rosolare con olio, aglio e peperoncino; quando saranno teneri salare. Lessare la pasta e intanto scaldare la salsa di pomodoro. Scolare la pasta e condirla con 1 noce di burro e 3 cucchiai di grana. Trasferirla a strati in 1 teglia, alternando ogni strato con salsa alle olive, melanzane e peperoni e mozzarella a dadini. Passare in forno per 10 minuti e servire.

Ingredienti:

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Farfalle - 1 Melanzana - 1 Peperone - 1 Vasetto Salsa Di Pomodoro Alle Olive Già Pronta - 1 Spicchio Aglio - 1 Mozzarella - 3 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - 1 Noce Burro - Peperoncino - Olio D'oliva - Sale