Frullato Vegetale
Ricetta primo per 4 persone a base di Carote con pomodoro - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: In una pentola mettete 5 cucchiai di olio e soffriggetevi la cipolla e il sedano tritati, unite tutte le verdure private di eventuale pelle e semi, tagliate a pezzetti. Coprite con 150 cl di brodo, salate e cuocete piano per un'ora. Frullate il composto, scaldatelo di nuovo. Insaporitelo con tre cucchiai di olio ed erba cipollina tagliuzzata.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Carote - 4 Patate - 4 Pomodori - 4 Zucchine - 2 Peperoni - 1 Cipolla - 1 Pezzetto Sedano - Erba Cipollina - 150 Cl Brodo - 8 Cucchiai Olio D'oliva - Sale
Chi è l'autore
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