Fusilli Con Rucola E Ricotta

Ricetta primo per 4 persone a base di Insalata Rucola con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Preparazione:

Preparazione: Far soffriggere l'aglio con qualche cucchiaio di olio unire la polpa di pomodoro. Cuocere la rucola in abbondante acqua salata in ebollizione e scolarla dopo pochi minuti. Cuocere la pasta nella stessa acqua, scolarla e condirla con il sugo aggiungendo la ricotta, la rucola ed il basilico fresco, a piacere spolverizzare con della caciotta secca.

Ingredienti:

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Fusilli - 500 G Insalata Rucola - 500 G Pomodori Pelati - 1 Spicchio Aglio - Basilico - 300 G Ricotta - Olio D'oliva - Sale