Gnocchetti Alla Salsa Di Pomodori Secchi

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Secchi con pomodoro.

Preparazione:

Preparazione: Mentre bolle l'acqua per la pasta mettere nel mixer i pomodori, la carota, il sedano; frullare il tutto facendo scendere a filo un po' d'olio per emulsionare la salsa. Quando la pasta è cotta condire con la salsa cruda e ricotta infornata grattugiata.

Ingredienti:

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi Freschi Di Farina Semi-integrale - 8 Pomodori Secchi - 1 Carota Piccola - 1/2 Gambo Sedano Tenero - Olio D'oliva Extra-vergine - Ricotta Infornata