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Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberetti.
Preparazione: Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, passarlo sotto un getto di acqua e metterlo in un'insalatiera. Unire i piselli e i gamberetti lessati, la mela e l'avocado sbucciati e tagliati a dadini, condire con olio, succo di limone, sale e pepe, far insaporire e servire fredda.
Ingredienti: 300 G Riso - 300 G Gamberetti - 150 G Piselli - 1 Avocado - 1 Mela - Olio D'oliva - Limone - Sale - Pepe