Insalatina Di Alici Marinate

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe.

Preparazione:

Preparazione: Pulite le acciughe, sciacquatele e asciugatele con carta da cucina. Dopo aver preparato la marinata con il succo di limone, l'olio e un po' di prezzemolo tritato, adagiatevi le acciughe aperte: le lascerete così per 15 minuti. Condite quindi a parte il soncino, con una leggera vinaigrette di olio, limone e poco sale. Aggiungete le olive denocciolate. Disponete infine l'insalata in ogni piattino singolo, con sopra le acciughe a raggiera

Ingredienti:

Ingredienti: 500 G Acciughe Freschissime - 40 G Insalata Soncino - 20 Olive Nere Taggiasche - 2 Limoni (succo) - Olio D'oliva - Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe Bianco