Maccheroni Con Asparagi
Ricetta primo per 4 persone a base di Asparagi.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare a tocchetti gli asparagi, eliminando la parte dura del gambo, poi lessarli per 5 minuti. Tenerne da parte la metà e rosolare quelli rimasti con il burro; bagnare con la panna, salare, aggiungere il pepe verde e cuocere per 10 minuti. Frullare il tutto, rimettere sul fuoco e unire i tocchetti di asparagi tenuti da parte. Con questo sugo, condire la pasta cotta al dente.
Ingredienti:
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Maccheroni - 600 G Asparagi - 30 G Burro - 10 Cl Panna - Sale - 1 Cucchiaio Pepe Verde
Chi è l'autore
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