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Ricetta primo per 4 persone a base di Mollica Di Pane Raffermo - metodo di cottura fritto.
Preparazione: Sbriciolate il pane e lasciatelo dorare, rimestando spesso, in un pentolino con olio dove avrete in precedenza fatto soffriggere 1 spicchio di aglio. Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e conditela con la mollica, aggiungendo in ultimo il prezzemolo tritato.
Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Maccheroni Fatti In Casa - Mollica Di Pane Raffermo - Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo - Sale