Maltagliati Delicati

Ricetta primo per 4 persone a base di Scampi con pomodoro - metodo di cottura padella.

Preparazione:

Preparazione: Affettate sottilmente lo scalogno e fatelo appassire dolcemente in un padellino con alcuni cucchiaio di olio; aggiungete gli scampi puliti (potrete usare anche quelli congelati), salate, pepate, abbassate la fiamma. Lessate i maltagliati, scolateli, passateli nel tegame degli scampi, aggiungete i pisellini lessati, mescolate; unite i pomodori spellati e tagliati a cubetti, fate insaporire continuando a muovere la padella. Passate sul piatto da portata e servite.

Ingredienti:

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Maltagliati - 16 Scampi Piccoli - 100 G Pisellini - 1 Scalogno Piccolo - 2 Pomodori - Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Bianco