Minestra Veloce

Ricetta primo per 4 persone a base di Brodo.

Preparazione:

Preparazione: Portare ad ebollizione il brodo. In una terrina mescolare il pangrattato, il parmigiano, le uova, una grattatina di noce moscata, una presa di sale e 1 cucchiaio di prezzemolo. Amalgamare bene il composto e versarlo nel brodo in ebollizione. Lasciarlo cuocere senza mescolare per 2 minuti. Spegnere il fuoco, mescolare e servire.

Ingredienti:

Ingredienti: 100 Cl Brodo Di Carne - 3 Uova - 4 Cucchiai Pangrattato - 6 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Grattatina Noce Moscata - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1 Presa Sale