Orecchiette Di Grano Alle Verdure
Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine Romanesche con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Imbiondire nell'olio un trito d'aglio e peperoncino; unire la polpa triturata dei pomodori, far saltare a fuoco vivo e poi, abbassare la fiamma e cuocere per una decina di minuti. Lessare le orecchiette in acqua salata e a 3/4 di cottura unire le zucchine a rondelle, portare a cottura, scolare e condire col pomodoro, il basilico e la ricotta sbriciolata.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Orecchiette Di Grano Arso - 400 G Pomodori Maturi - 3 Zucchine Romanesche - 150 G Ricotta - Aglio - Basilico - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino
Chi è l'autore
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