Orecchiette Pomodoro E Ricotta Dura
Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Pelati San Marzano con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Far imbiondire la cipolla in pezzi grossi con olio e peperoncino; quando è rosolata toglierla e versare nell'olio i pelati frullati al momento; unire sale e 1 foglia di basilico e cuocere per 30 minuti. Lessare le orecchiette in abbondante acqua salata; scolarle e condirle con il sugo di pomodoro, la ricotta grattugiata e basilico fresco.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Orecchiette Fresche Di Semola E Farina - 400 G Pomodori Pelati San Marzano - 1 Cipolla - 1 Foglia Basilico - 60 G Ricotta Forte Da Grattugia - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino
Chi è l'autore
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