Pan Bagnato Alla Provenzale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe con pomodoro.

Preparazione:

Preparazione: Mettete le uova in un pentolino con acqua fredda, portate a ebollizione e cuocete per 7 minuti, poi sgusciatele e tagliatele a rondelle. Preparate un condimento con l'olio, l'aceto, pepe e sale. Lavate e asciugate i pomodori e tagliateli a fette rotonde. Pelate e tritate le cipolle. Sgocciolate il tonno e le acciughe. Sminuzzate il peperone e il finocchio lavati e mondati. Tritate l'aglio sbucciato finemente. Trasferite tutto in un'insalatiera, aggiungete le olive e mescolate. Tagliate i pani in due nel senso dello spessore, togliete la mollica e bagnate ogni metà con il condimento. Distribuite sulle basi il ripieno e ricoprite con la calotta.

Ingredienti:

Ingredienti: 4 Pani Rotondi - 12 Filetti D'acciughe - 3 Pomodori - 2 Cipolle - 2 Spicchi Aglio - 1 Peperone Verde - 1 Finocchio Grande - 12 Olive Verdi Snocciolate - 12 Olive Nere Snocciolate - 200 G Tonno Al Naturale - 2 Uova - 4 Cucchiai Aceto Di Vino - 6 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe