Pane E... Fantasia

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Peperoni.

Preparazione:

Preparazione: Fate rassodare le uova e una volta fredde sgusciatele; separate il rosso dal bianco. Insaporite la maionese con la senape. Tagliate a metà i peperoni, togliete i semi e i filamenti, lavateli, asciugateli. Frullate il tonno, le acciughe, un cucchiaio di capperi e i tuorli rassodati. Spalmate ogni fetta di pane con la maionese, ponetevi sopra mezzo peperone, riempitelo con il composto di tonno e decorate con il bianco delle uova tritato. Servite subito

Ingredienti:

Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio - 2 Peperoni Verdi Piccoli - 125 G Tonno Sott'olio - 2 Acciughe - 2 Uova - Capperi - 1 Cucchiaino Senape - 1 Tazzina Maionese - Olio D'oliva - Sale