Lingua
Ricetta primo per 4 persone a base di Olive Nere.
Preparazione: Tritare finemente le olive e unirle alla ricotta e alla cipolla tritata. Amalgamare molto bene con 6 cucchiai di olio e poco pepe. Lessare le penne al dente e condirle con la crema di ricotta e olive.
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Penne - 180 G Ricotta Fresca - 120 G Olive Nere Snocciolate - 1/2 Cipolla Tritata - 6 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe