Penne Dell'orto

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine con pomodoro.

Preparazione:

Preparazione: Tagliare a pezzetti tutti gli ingredienti e privare di buccia e semi i pomodori. Frullare il tutto, versare la crema in pentola, unire olio, aglio, basilico e sale e cuocere lentamente per 20 minuti, quindi eliminare l'aglio. Lessare la pasta, scolarla e condirla con la salsa di verdure, il grana e il pepe.

Ingredienti:

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Pennette Rigate - 3 Zucchine - 2 Carote - 2 Cipolle - 15 Pomodorini Da Sugo Maturi - 2 Melanzane Piccole - 2 Spicchi Aglio - 8 Cucchiai Olio D'oliva - 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Pepe - 1 Ciuffo Basilico