Pennette Alle Mandorle
Ricetta primo per 4 persone a base di Mandorle - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Tostare le mandorle in forno caldo a 200 gradi per pochi minuti poi tritarle finemente nel mixer. Fondere il burro in un tegame e farvi insaporire le mandorle a fuoco medio. Unire il latte, il mascarpone, il parmigiano e il pepe. Far amalgamare la salsa a fuoco basso aggiustando di sale se necessario. Cuocere le pennette in acqua salata, scolarle e condirle con la salsa calda. Servire subito.
Ingredienti:
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Pennette - 50 G Mascarpone - 50 G Mandorle Pelate - 25 G Burro - 2 Cucchiai Latte - 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe
Chi è l'autore
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