Pizza Napoletana Alle Olive

Ricetta primo per 6 persone a base di Olive con pomodoro - metodo di cottura forno.

Preparazione:

Preparazione: Accendete il forno a 220 gradi. Spennellate con olio una teglia da 25 cm di diametro. Sulla spianatoia infarinata stendete la pasta e foderatene la teglia. Premete bene la pasta lungo i bordi e rialzatela leggermente formando un piccolo incavo. Punzecchiate la base con i rebbi della forchetta e spennellatela con olio. Distribuitevi sopra la polpa di pomodoro e coprite con fette di mozzarella e di pomodoro. Appoggiate qua e là pezzetti di acciuga e olive nere. Bagnate con due cucchiai di olio. Cospargete su tutto abbondante origano e cuocete per quindici o venti minuti.

Ingredienti:

Ingredienti: 1 Dose Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta) - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 400 G Polpa Di Pomodoro A Pezzetti - 200 G Mozzarella - 3 Pomodori Perini - 50 G Filetti D'acciughe Sott'olio - 12 Olive Nere - Origano Fresco - Per La Spianatoia: - Farina