Pollo In Umido

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo con pomodoro - metodo di cottura padella.

Preparazione:

Preparazione: In una larga padella far rosolare la cipolla affettata e l'aglio schiacciato con 4 cucchiai d'olio, unire il pollo tagliato a pezzi, salare e far rosolare per 5 minuti. Bagnare con 1/2 bicchiere di vino, farlo evaporare, aggiungere la polpa di pomodoro, pepare e mescolare. Cuocere a fuoco medio per 1 ora aggiungendo, se occorre, poca acqua calda e unendo a metà cottura il rosmarino.

Ingredienti:

Ingredienti: 1 Pollo Di 1200 G - 1 Cipolla - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - Rosmarino - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 100 G Polpa Di Pomodoro - Sale - Pepe