Reginette Al Pesto Con Carciofi
Ricetta primo per 4 persone a base di Carciofi.
Preparazione:
Preparazione: Tritare il basilico e i pinoli, unire il grana, l'olio, sale e pepe. Portare a ebollizione acqua salata, unire i carciofi mondati, tagliati a spicchietti e tuffati in acqua acidulata con il succo di limone. Cuocerli per pochi istanti. Scolare il tutto e condire pasta, carciofi e il pesto preparato. Servire subito.
Ingredienti:
Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Reginette - 3 Carciofi - 100 G Basilico - 10 Cl Olio D'oliva - 30 G Formaggio Grana Grattugiato - 1 Cucchiaio Pinoli - 1 Limone - Sale - Pepe
Chi è l'autore
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