Riso Alle Melanzane
Ricetta primo per 4 persone a base di Melanzana con pomodoro - metodo di cottura padella forno fritto.
Preparazione:
Preparazione: Mondare e tagliare a dadini la melanzana e farla soffriggere in una padella in olio ben caldo. In un'altra casseruola rosolare l'aglio e gli aromi misti con 50 g di burro; poi unire i pelati tritati, mescolare, poi aggiungere il riso e lasciarlo tostare. Unire le melanzane, coprire con il brodo e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 18 minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Melanzana - Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - Aromi Misti - Burro - 4 Pomodori Pelati Tritati - 400 G Riso - Brodo
Chi è l'autore
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