Riso Con Le Alici
Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe.
Preparazione:
Preparazione: Pulire, eviscerare e diliscare le acciughe. Tostare il riso con l'olio fino ad ammorbidirlo, unire i filetti delle acciughe e un po' di brodo e portare a cottura unendo man mano altro brodo quando asciuga. A 3/4 di cottura unire abbondante prezzemolo tritato finemente.
Ingredienti:
Ingredienti: 350 G Riso Arborio - 16 Acciughe Freschissime - Abbondante Prezzemolo - 150 Cl Brodo Di Pesce - Olio D'oliva Extra-vergine
Chi è l'autore
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