Riso Con Verdure
Ricetta primo per 6 persone a base di Patate.
Preparazione:
Preparazione: Dividere in 4 parti i carciofi. Pelare le patate, tagliarle a pezzi e lessarle per 5 minuti. Dopo 3 minuti unire i carciofi. A parte rosolare in olio la cipolla tritata, aggiungere patate e carciofi scolati e il prezzemolo tritato. Regolare di sale e cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Unire il brodo, aumentare la fiamma, portare a bollore e versare il riso. Portare a cottura. Servire spolverizzato con pepe e grana.
Ingredienti:
Ingredienti: 300 G Riso - 300 G Patate - 150 G Carciofi - 1 Cipolla - 50 Cl Brodo Vegetale - 60 G Olio D'oliva - Formaggio Grana Grattugiato - Prezzemolo - Sale - Pepe
Chi è l'autore
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