Risotto Ai Finocchi
Ricetta primo per 4 persone a base di Finocchi.
Preparazione:
Preparazione: Stufare la cipolla in poco olio e brodo per qualche minuto. Tagliare a fettine sottili i cuori dei finocchi, unirli alla cipolla e far rosolare per 10 minuti Salare e pepare, unire il riso, lasciarlo tostare per qualche minuto, poi, poco alla volta, aggiungere il brodo e portare a cottura. Servire con il parmigiano.
Ingredienti:
Ingredienti: 200 G Riso - 5 Finocchi - 1 Cipolla - Brodo - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Olio D'oliva - Sale - Pepe
Chi è l'autore
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