Risotto Alle Fragole
Ricetta primo per 4 persone a base di Fragole.
Preparazione:
Preparazione: Lavare e scolare le fragole. Tritare la cipolla e farla appassire in olio. Unire il riso e tostarlo alcuni minuti poi bagnare col vino e farlo evaporare. Aggiungere il brodo, un mestolo alla volta, mescolando sempre. Quando il riso è ancora al dente unire le fragole tagliate a pezzi, regolare di sale e portare a cottura il riso. Aggiungere il burro prima di servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 350 G Riso - 300 G Fragole - 30 G Burro - 1/2 Cipolla - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 150 Cl Brodo - Olio D'oliva - Sale
Chi è l'autore
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