Rollini Di Peperone Mareblu

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Peperoni.

Preparazione:

Preparazione: In una terrina mescolate il tonno sminuzzato con il mascarpone, le acciughe tritate con le olive ed il prezzemolo, in modo da ottenere una crema soda. Abbrustolite i peperoni, togliete la pelle, tagliateli a listarelle alte circa 3 cm e spalmateli con il composto preparato, avvolgendoli su loro stessi in modo da formare un rollino che fermerete con uno stuzzicadenti.

Ingredienti:

Ingredienti: 240 G Tonno Sott'olio - 4 Peperoni - 3 Filetti D'acciughe Sott'olio - Olive Nere Snocciolate - 3 Cucchiai Mascarpone - 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato