Ricetta primo per 4 persone a base di Sedano Rapa con pomodoro.
Preparazione: Tagliare a julienne il sedano rapa sbucciato e spruzzarlo di succo di limone. Rosolare con un cucchiaio d'olio cipolla e aglio tritati; unire prezzemolo tritato e pomodoro e dopo 10 minuti fagioli, sale e maggiorana. Lessare il sedano rapa e dopo 5 minuti unire la pasta; condire con la salsa e il formaggio.
Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Sedani Di Grano Biologico - 300 G Fagioli Lamon Lessati - 1 Sedano Rapa - 1 Cipolla - 2 Spicchi Aglio - Abbondante Prezzemolo - 1 Mestolo Passata Di Pomodoro - Maggiorana - 1 Limone - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine - 40 G Formaggio Grana Grattugiato