Sformato Di Bietole
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Bietola.
Preparazione:
Preparazione: Lessare le bietole col peperoncino in un dito d'acqua. Strizzarle bene e tritarle minutamente. Impastarle con il formaggio, il pangrattato, 2 tuorli, il sale. Montare gli albumi a neve ed incorporarvi il composto. Ungere con olio uno stampo antiaderente e cospargervi del pangrattato. Versarvi il composto e infornarlo a 180 gradi per 40 minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 800 G Bietole - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 50 G Pangrattato - 2 Uova - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino
Chi è l'autore
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