Sogliole Chic
Ricetta secondo per 1 persone a base di Sogliola - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Sfilettare una sogliola, infarinare e far dorare in un tegame con del burro. Bagnare con il brandy, e spargere sopra sale, pepe, funghi tritati, prezzemolo e un po' di panna. Lasciare asciugare un po' e far gratinare in forno dopo aver sistemato i filetti in una teglia precedentemente imburrata.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Sogliola - Farina - Burro - Brandy - Sale - Pepe - Funghi Tritati - Prezzemolo - Panna - Per La Teglia: - Burro
Chi è l'autore
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