Spaghetti Di Magro

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Pelati con pomodoro.

Preparazione:

Preparazione: In una casseruolina sciogliete metà burro e fatevi rosolare la farina, la cipolla e i pinoli tritati. Quando tutto ha preso colore versatevi i pomodori pelati. Salate, pepate. Aggiungete il restante burro e tanta acqua quanta ne occorre per diluire un poco la salsa. Cuocete coperto per venti minuti e poi aggiungete i filetti d'acciughe facendoli sciogliere. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolate e conditeli con la salsa ben calda.

Ingredienti:

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 50 G Pinoli - 40 G Burro - 3 Filetti D'acciughe Sott'olio - 250 G Pomodori Pelati - 1 Cucchiaio Farina - 1 Cipollina