Stracciatella Di Insalata Lattuga
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Insalata Lattuga.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare le foglie più tenere della lattuga in striscette e rosolarle nel burro per 10 minuti. Sbattere le uova con un po' di pepe, sale e il formaggio. Portare ad ebollizione il brodo, versarvi la lattuga e dopo 5 minuti le uova sbattendo con una frusta per 2 minuti. Servire con i crostini.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Cespo Insalata Lattuga Tenera - 100 Cl Brodo - 30 G Burro - 2 Uova - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe - Alcuni Crostini Di Pane Tostati In Forno
Chi è l'autore
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