Torta Di Zucchine E Pomodori

Ricetta antipasto per 6 persone a base di Zucchine con pomodoro - metodo di cottura forno.

Preparazione:

Preparazione: Tagliate a fettine le zucchine e fatele rosolare in un tegame con un po' di olio; salate e pepate. Disponete la farina a fontana, al centro mettete la margarina, l'acqua, il sale e impastate. Imburrate una tortiera, stendetevi la pasta tirata a sfoglia, distribuitevi le zucchine, cospargete di parmigiano grattugiato e sopra versatevi le uova sbattute con la panna. Coprite la superficie con rondelle di pomodoro. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per quaranta minuti circa.

Ingredienti:

Ingredienti: Per La Pasta: - 300 G Farina - 150 G Margarina - 1 Bicchiere Acqua Tiepida - 1 Pizzico Sale - Per Il Ripieno: - 6 Zucchine - 2 Pomodori - Olio D'oliva - 3 Uova - 1 Bicchiere Panna - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe