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Ricetta primo per 4 persone a base di Fagiolini con pomodoro.
Preparazione: Preparare 150 cl di brodo vegetale con cipolla, carota, sedano, pomodoro, prezzemolo, sale e pepe. In una casseruola mettere olio, fagiolini spuntati e lavati, patate a dadini. Allungare col brodo e portare a bollore. Dopo 15 minuti unire le tripoline; cuocere e condire col formaggio.
Ingredienti: 150 G Pasta Tipo Tripoline All'uovo - 350 G Fagiolini - 2 Cucchiai Pesto - Sedano - Carota - Cipolla - 1 Pomodoro - 2 Patate - 40 G Formaggio Grana Grattugiato - Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe