Vermicelli Alla Maniera Di San Martino Di Finita
Ricetta primo per 4 persone a base di Guanciale Di Maiale.
Preparazione:
Preparazione: Tagliate il guanciale in minuscoli dadini e mettetelo a rosolare in un tegamino con l'aglio tagliato a pezzettini. Lessate i vermicelli in acqua leggermente salata, sgocciolateli al dente, conditeli con il soffrittino di guanciale e cospargeteli di pecorino grattugiato.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Vermicelli - 150 G Guanciale Di Maiale - 2 Spicchi Aglio - 1 Cucchiaio Peperoncino Rosso Piccante Macinato - 5 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - 70 G Formaggio Pecorino Grattugiato - Sale
Chi è l'autore
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