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Ricetta primo per 4 persone a base di Carote.
Preparazione: Lessare le carote con la cipolla e frullare il tutto con la crema di formaggio fresca. Unire al riso integrale. Cuocere. Servire la zuppa fredda condita con olio e noce moscata.
Ingredienti: Riso Integrale - Carote - 1 Cipolla - Crema Di Formaggio Fresca - Olio D'oliva Extra-vergine - Poca Noce Moscata