Paese: Portogallo. Viticoltura: METODO TRADIZIONALE. Tipologia: Tranquillo. Lavorazione: Grande Botte. Esame Visivo: Colore ROSSO. Esame Olfattivo: Fruttato - Minerale - Speziato - Tostato. Esame Gustativo Zuccheri: secco - Alcoli: abbastanza caldo - Acidi: fresco - Astringenza: tannico - Sapidità: sapido - Struttura: di corpo. Si può abbinare a: Primo con pomodoro a base di: Selvaggina / Formaggio stagionato. Secondo con pomodoro a base di: Carne rossa / Selvaggina / Formaggio stagionato. con una di queste cotture: Padella / Griglia / Bollire / Forno / Piastra.