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Ricetta primo per 4 persone a base di Galbanino con pomodoro - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 800 G Sfoglia Di Pasta All'uovo - 100 G Passata Di Pomodoro - 1 Scalogno - 200 G Formaggio Galbanino - 200 G Formaggio Bel Paese - 100 G Ricotta - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Zucca - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Zucca - 1 Uovo - 150 G Farina - 150 G Semolino - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro.

Ingredienti: 4 Lombate Di Manzo - 2 Cipolle - 2 Carote - 2 Cucchiai Passato Di Pomodoro - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 40 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Gorgonzola - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Scalogno - 400 G Riso Integrale - 2 Bicchieri Vino Sangiovese - 50 G Burro - 250 G Formaggio Gorgonzola Dolce - Latte - Brodo - Olio D'oliva Extra-vergine - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Carote con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Carota - 1 Zucchina - 1 Patata - 1 Rapa - 1 Pomodoro Rosso - 1 Cipollina - 1/2 Peperone Giallo - 1/2 Peperone Verde - 1 Costa Sedano - 1/2 Melanzana Piccola - 1 Rametto Basilico - Sale - Pepe - 300 G Pasta Tipo Spaghettini

Ricetta primo per 4 persone a base di Carote.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Pasta Corta - 400 G Carote - 150 G Mozzarella - 40 G Burro - 1 Bicchierino Cognac - Prezzemolo Tritato - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Braciole Di Maiale - Salvia - Rosmarino - Aglio - Vino Bianco - Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 500 G Filetto Di Vitello Crudo - Basilico - Rosmarino - Salvia - 2 Limoni - 1 Cipolla - Scorza Di Limone - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Scampi con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Tagliatelle - 2 Scatola Pomodori Pelati - 2 Cucchiai Panna Da Cucina - Olio D'oliva - Aglio - Peperoncino - Prezzemolo - 3 Scampi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 700 G Baccalà - 50 G Burro - 20 G Olio D'oliva - Pangrattato - Farina Bianca - 2 Foglie Alloro - 2 Cipolle - 8 Filetti D'acciughe - 50 G Uva Passa - 50 G Pinoli - Cannella - Noce Moscata - 15 G Zucchero - Sale - Pepe