Blog

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchina.

Ingredienti: 1 Tacchina Di 4000 G - 100 G Burro - 6 Melagrane Mature E Dolci - Olio D'oliva Extra-vergine - Salvia - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Acciughe Freschissime E Ben Sode - Alcuni Pomodorini - 1 Spicchio Aglio - Origano - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Tartufo Nero - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Tagliatelle - 200 G Tartufo Nero - 80 G Filetti D'acciughe - 1/2 Spicchio Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Sfoglia - 100 G Pollo Bollito - 15 Cl Besciamella - 25 G Burro - 80 G Funghi Coltivati - 50 G Formaggio Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sgombro.

Ingredienti: 4 Sgombri - 100 G Acciughe Sott'olio - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Cucchiaio Capperi - Alcuni Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Broccoli - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 200 G Grano Saraceno In Chicchi - 300 G Broccoli - 2 Spicchi Aglio - Peperoncino - 1 Acciuga - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uova.

Ingredienti: 4 Uova - 1/2 Bicchiere Latte - Prezzemolo Tritato - Farina - 100 G Formaggio Pecorino - 150 Cl Brodo Di Carne - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoncino con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Riso - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - Burro - Vino Bianco - 150 G Passata Di Pomodoro - Brodo - 1 Bustina Zafferano - 1/2 Cucchiaino Peperoncino In Polvere - Formaggio Grana Grattugiato

Ricetta secondo per 6 persone a base di Agnello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1500 G Spalla D'agnello - 200 G Lardo - 50 G Burro - 50 G Farina - 250 G Cipolle - 1 Bicchiere Acqua - 1 Bicchiere Vino Bianco - 250 G Funghi - Crostini - Spezie - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 800 G Bocconcini Di Polpa Di Maiale - 2 Peperoni Sott'aceto Gialli E Rossi - 2 Spicchi Aglio - Farina - Brodo Vegetale - 1 Cucchiaino Zucchero - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe