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Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 2 Petti Di Pollo - 4 Cosce Di Pollo - 2 Spicchi Aglio - 1/2 Cipolla - Carota - Abbondante Rosmarino - Sale - Pepe - Olio D'oliva - Burro

Ricetta primo per 6 persone a base di Fagioli.

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Cellentani - 1 Scatola Fagioli Borlotti Al Naturale - 1 Cipolla - 150 G Tonno - Alcune Foglie Menta Fresca - Olio D'oliva - Aceto Di Vino - Pepe Nero - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Uova.

Ingredienti: 500 G Farina - 5 Uova - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale - 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato - Ragù D'agnello (o Ragù Di Maiale)

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 250 G Polpa Di Manzo Tritata - 250 G Ricotta - 2 Uova - 2 Manciate Formaggio Grana Grattugiato - Pangrattato - Brodo Vegetale - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - Noce Moscata - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Olio D'oliva.

Ingredienti: 500 G Farina 00 - 10 G Lievito Di Birra Liofilizzato - Olio D'oliva - Acqua - Sale - Rosmarino - Aglio In Polvere - Formaggio Parmigiano - Origano - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Farina.

Ingredienti: 40 G Lievito Di Birra - 600 G Farina - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Pizzichi Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Patate.

Ingredienti: 200 G Riso Semifino - 2 Porri Grandi - 400 G Patate - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 120 Cl Brodo - 2 Cucchiai Formaggio Grana - Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Broccoli - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Sedanini - 250 G Broccoli - 30 G Uvetta Sultanina - 30 G Pinoli - 1/2 Cipolla - Vino Bianco - 2 Acciughe - Formaggio Pecorino Romano Grattugiato - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - Per Ammollare L'uvetta: - Vino Marsala

Ricetta secondo per 6 persone a base di Capretto.

Ingredienti: 1000 G Capretto - 1 Cucchiaio Strutto - 1 Cucchiaio Prosciutto Crudo Tagliato A Cubetti - 1/2 Cipolla - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1/2 Cucchiaio Farina - 3 Tuorli D'uovo - 1 Limone - Prezzemolo - Maggiorana

Ricetta primo per 4 persone a base di Zafferano - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 500 G Riso - 100 G Midollo Di Bue - 1 Cipolla - 100 Cl Brodo - 5 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Bustina Zafferano - 1 Bicchiere Vino Bianco - Sale