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Ricetta antipasto per 4 persone a base di Asparagi - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 120 G Farina - 3 Uova - Latte - Burro - Sale - Pepe - 300 G Punte D'asparagi - 350 G Ricotta - 100 G Panna Liquida - 50 G Formaggio Grana Grattugiato - Noce Moscata

Ricetta primo per 4 persone a base di Bieta - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: Per L'impasto: - 150 G Farina 00 - 200 G Acqua - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Per Il Sugo: - 1 Noce Burro - 200 G Bieta - 2 Cucchiai Panna - 1/2 Cipolla - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 4 Bracioline Di Maiale - 10 Cl Vino Spumante Pinot - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Riso.

Ingredienti: 300 G Riso - 1 Mela Verde - 150 G Piselli - 150 G Polpa Di Granchio - 1/2 Bicchiere Panna - 1 Limone - Sale - Pepe Bianco

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Farina.

Ingredienti: 50 G Lievito Di Birra - 700 G Farina - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Pizzichi Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Mozzarella - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo - 300 G Mozzarella - 4 Filetti D'acciughe Sott'olio - 2 Uova - Formaggio Parmigiano Grattugiato - 2 Cucchiai Burro - Pepe - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Olive Farcite Al Peperoncino con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Ruote - 5 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 4 Filetti D'acciughe - 500 G Pomodori Pelati - Olive Farcite Al Peperoncino - Poco Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 600 G Fettine Di Vitello - 2 Cucchiai Farina - 40 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1/2 Bicchiere Panna Liquida - 1 Limone - 1 Bicchierino Brandy - 1/2 Dado - Pepe - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uova Di Salmone.

Ingredienti: Pepe - Sale - 2 Cucchiai Prezzemolo - 1 Cipolla Piccola - 250 G Formaggio Philadelphia - 4 Tartellette Di Pasta Sfoglia - 4 Cucchiai Uova Di Salmone

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 1000 G Tacchino A Pezzi (cosce, Ali, Petto) - 200 G Cipolline - 200 G Piselli - 60 G Pancetta - 1 Cipolla - 1 Carota - 1 Gambo Sedano - 1 Spicchio Aglio - Salvia - Timo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Tazza Brodo - Olio D'oliva - Sale - Pepe